「なぎの木テラス」は飲食・休憩・買い物ができる場所としてだけでなく、定期的に交流や学びの場づくりのイベント開催しています。

10月は〜『石見の恵み』食から広がる交流と魅力再発見〜として、地域の食文化を知り、実際に味わいながらその活用方法やアレンジメニューなどを一緒に考える交流イベントを行います。

石見の豊かな自然に育まれた「江の川」の恵み の食材は数しれず。


「知る」「あじわう」「考える」

食を通じて人とつながり、三つのステップで、
石見の食の可能性を広げ、地域の魅力を
再発見する夜を一緒に過ごしましょう。

イベントについて

□■ NAGINOKI つながるNIGHT■□

〜『石見の恵み』食から広がる交流と魅力再発見〜

10月のイチオシ食材『桑茶（くわちゃ）』

石見・江の川流域に古くから根づく「桑茶（くわちゃ）」。
養蚕の盛んな時代、人々は蚕を育てるために桑を植え、その葉を暮らしの中にも取り入れてきました。
その知恵から生まれたのが、栄養価が高く健康茶として注目される「桑茶」です。
「血糖値対策」「脂肪・コレステロール抑制」「ビタミン・ミネラル補給」「抗酸化」「整腸作用」など、生活習慣病予防や日常の健康づくりにぴったりのお茶です。

■「知る」■ 食の語り部
この大地と川が育んだ食の魅力や歴史文化を学びます。
しまね有機ファーム株式会社　代表取締役社長　古野利路氏

～プロフィール～
出身地：福岡県
博多都ホテル　フレンチレストランBaｒ　/　メインバー　で勤務
2000年　島根移住　桜江町桑茶生産組合を有限会社として法人化
2004年　販売商社「しまね有機ファーム株式会社」を設立
2005年　美郷町の小学校を改装し第二工場　「有機の美郷有限会社」を設立

■「あじわう」■　石見の恵みイチオシ
なぎの木テラスのイベントでは、毎回 石見の食材を楽しみながら交流する時間もご用意しています。
今回は人気メニューの『桑茶のロールケーキ・桑抹茶ラテ』など試食いただきます。

※写真はイメージです※

■「考える」■　魅力再発見
江の川の恵みを題材に、地域の資源を活かした新たなメニューやアレンジなどのアイデアを共に考えます。
みなさまからのフィードバックなども頂く機会も設けさせていただきます。

”つながり”と”食“　一緒に楽しめる欲張りなイベントです。
＼NAGINOKI つながる Nightでワイワイ交流して新たな繋がりをつくりましょう！／
はじめましてな方も大歓迎です！

こんな方に是非ご参加いただきたいです！
◎なぎの木テラスのことが気になる方
◎島根県出身の方 ～東部と西部の交流も～
◎コミュニティに興味のある方
◎いろんな方とつながりたい方
◎江津の食材などを楽しみたい方
◎誰かとゆるく話したい方

【イベント概要】

【お申し込みはこちら（Peatix）】

定員に達し次第受付終了となりますので、お早めにお申し込みください！

スタッフ一同、心よりご参加をお待ちしております！